アマランサスとは

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ヒユ科ヒユ属の一年生草本であるアマランサス。

アマランサスは種子だけではなく、茎・葉っぱにも栄養を含んでいることから宇宙食にも取り入れられるように。

スーパーフードにも含まれるアマランサス。

葉酸やリジン・スクワレン・トコトリエノールなどの成分が含まれている。