ポリグルタミン酸とは

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ポリグルタミン酸はアミノ酸のグルタミン酸が多数結合したもので、納豆の糸引き成分。

腸菅でのカルシウムの吸収を助ける働きがある。

保湿力に優れているので化粧品としても多く活用されている。