ビタミン（ナイアシン）とは

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炭水化物・脂肪を分解してエネルギーを取り出してくれる成分、ナイアシン。

ナイアシンが不足してしまうと口内炎や皮膚の炎症、下痢などの症状を引き起こすこともある。

カツオ・マグロ・肉類・酵母・キノコなどの食品に含まれている。