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イネ科植物のイネの趣旨にある発芽で粘性の脂肪油。

主成分はトリグリセリドで有用成分として、γ-オリザノールが含まれている。

肌を柔軟にしたり、水分の保持を助けたり、血行促進などの効果を期待することができる。