ビタミンCとは

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ビタミンCはれんこんやカリフラワーなどに多く含まれる抗酸化物質。

淡色野菜を200gほど摂取することで、1日のビタミンCを取ることができると言われている。

ビタミンCは水溶性でできているので、大量に摂取しても体の外に排出されやすい性質をもつ。

そのため、1日数回の摂取を心がけることで効果を実感しやすくなると言われている。

また、ビタミンCは熱に弱いため、短時間の加熱もしくは生で食べることをおすすめする。